Asturias
Café de especialidad en Asturias: la guía completa
Guía del café de especialidad en Asturias: qué es, cómo elegir una buena cafetería y dónde tomarlo o llevarlo en Gijón y Oviedo. Por Go Coffee.
El café de especialidad en Asturias ha pasado de rareza a tendencia: cada vez más gente busca un café bien tostado, de origen y preparado con mimo, ya sea para tomar con calma o para llevar. En esta guía te contamos qué es exactamente, cómo reconocer una buena cafetería y dónde disfrutarlo en Gijón y Oviedo, las dos ciudades donde tienes un Go Coffee en el Principado.
¿Qué es el café de especialidad?
El café de especialidad es café de alta calidad, puntuado con 80 puntos o más sobre 100 según los estándares de la SCA (Specialty Coffee Association). Es 100% arábica, de origen trazable, tostado en pequeñas cantidades y preparado con una extracción cuidada para resaltar sus matices. El resultado: una taza más limpia, aromática y equilibrada que el café convencional. Lo desarrollamos a fondo en qué es el café de especialidad.
El café de especialidad en Asturias, ciudad a ciudad
Asturias vive un buen momento cafetero, sobre todo en sus dos ciudades principales. Estas son nuestras paradas:
| Ciudad | Tienda | Dirección | Horario |
|---|---|---|---|
| Gijón | Go Coffee Moros | C. de los Moros, 29 | Lun–Sáb 9:00–20:00 |
| Oviedo | Go Coffee Oviedo | C. Dr. Casal, 6 | Lun–Vie 8:30–20:30 · Sáb 9:00–20:00 |
Café de especialidad en Gijón
En el centro de Gijón, Go Coffee Moros es nuestro punto de café de especialidad take away, a un paseo de la playa de San Lorenzo y de Cimavilla. Si quieres más opciones y cómo elegir, te lo contamos en las mejores cafeterías de especialidad en Gijón.
Café de especialidad en Oviedo
En pleno centro de Oviedo, Go Coffee Oviedo abre pronto —a las 8:30— en la calle Doctor Casal, cerca de Uría y de la Catedral. Tienes más detalle en las mejores cafeterías de especialidad en Oviedo y en dónde tomar café de especialidad en Oviedo.
Y si te escapas al Pirineo, también estás de suerte: tenemos Go Coffee en Jaca (Huesca).
Cómo reconocer una buena cafetería de especialidad
No hace falta ser experto. Estas señales no fallan:
- Café 100% arábica de origen, y saben contarte de dónde viene.
- Molido al momento y extracción cuidada en cada taza.
- Un equipo que sabe de café y te orienta según tus gustos.
- El café se sostiene solo, sin necesidad de taparlo con azúcar.
- Cuidan los detalles: la leche cremada, el acompañamiento y el formato take away.
Café para llevar (take away), el formato que arrasa
Buena parte de la demanda de café de especialidad en Asturias es para llevar: de camino al trabajo, antes de un paseo o entre recados. Para pedir el tuyo perfecto, te ayudamos en café take away: cómo pedir el tuyo. ¿Buscas dónde desayunar de paso? Aquí van ideas: dónde desayunar para llevar en el centro.
Opciones para todos: leche de avena y sin gluten
El buen café es para todo el mundo. Puedes pedir tu café con leche de avena u otras bebidas vegetales y, si eres celíaco o sensible al gluten, te contamos cómo tomarlo con tranquilidad en café y opciones sin gluten para llevar.
¿Lo prefieres en casa? Pídelo a domicilio
Si no te apetece salir, en Gijón y Oviedo puedes pedir nuestro café de especialidad y nuestra pastelería mini a domicilio por Glovo. Solo tienes que buscar «Go Coffee» en tu ciudad.
Café de especialidad para empresas y eventos en Asturias
¿Una reunión, una formación o una celebración? Llevamos el café de especialidad y la pastelería mini a tu evento con nuestro catering de café, con páginas específicas para Gijón y Oviedo, y un servicio especial para bodas.
En resumen
Tomar café de especialidad en Asturias es fácil si sabes qué buscar: arábica de origen, molido al momento, un buen equipo y un formato take away ágil. Pásate por Go Coffee en Gijón o en Oviedo —o mira todas nuestras tiendas y la carta— y nota la diferencia desde el primer sorbo.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el café de especialidad?
Es café de alta calidad (80 puntos o más sobre 100 según la SCA), 100% arábica y de origen, tostado en pequeñas cantidades y preparado con una extracción cuidada para resaltar sus matices.
¿Dónde puedo tomar café de especialidad en Asturias?
En Go Coffee tienes café de especialidad take away en el centro de Gijón (C. de los Moros, 29) y en el centro de Oviedo (C. Dr. Casal, 6).
¿Cuál es la diferencia entre el café de especialidad y el café normal?
El de especialidad usa grano de mayor calidad, de origen trazable y con tueste reciente, preparado con una extracción cuidada. Sabe más limpio, aromático y equilibrado que el café convencional.
¿Puedo pedir café de especialidad para llevar en Asturias?
Sí. Go Coffee es café de especialidad take away: preparamos cada café al momento para que te lo lleves, tanto en Gijón como en Oviedo.
¿Tenéis café con leche de avena o sin gluten?
Sí, servimos el café con leche de avena y otras bebidas vegetales. El café de especialidad es naturalmente sin gluten; pregúntanos siempre por los acompañamientos.
¿Hacéis catering de café de especialidad en Asturias?
Sí, llevamos café de especialidad y pastelería mini a empresas, eventos y bodas en Asturias. Puedes pedir presupuesto en nuestra página de catering.
¿Te apetece un café de especialidad?
Encuentra tu Go Coffee más cercano en Gijón, Oviedo o Jaca, o pide catering de café para tu próximo evento.
Sigue leyendo
Las mejores cafeterías de café de especialidad en Oviedo
Cómo elegir café de especialidad en Oviedo: qué buscar, en qué zonas y por qué Go Coffee Doctor Casal es tu parada de café para llevar en el centro.
Café con leche de avena: por qué combina tan bien con el de especialidad
Qué hace especial al café con leche de avena, cómo pedir el tuyo y dónde tomarlo para llevar en Gijón, Oviedo y Jaca con café de especialidad de Go Coffee.