Barra de matcha para bodas y eventos: cómo organizarla

Cada vez más parejas y empresas quieren ofrecer algo distinto al café de siempre. La barra de matcha es una de las opciones que más se piden: es vistosa, gusta a quien no toma café y encaja tanto en una boda como en un evento de empresa. Aquí te contamos qué es y cómo organizarla.

Qué es una barra de matcha

Es un punto del evento donde se preparan bebidas de matcha al momento para los invitados. La más habitual es el matcha latte: té verde en polvo mezclado con leche o bebida vegetal, con una textura cremosa parecida a la de un café con leche.

Si nunca lo has probado, te lo explicamos en detalle en nuestra guía del matcha latte en Gijón y Oviedo.

Por qué tiene sentido en una boda o evento

• Es una alternativa real al café. Siempre hay invitados que no toman café y acaban sin nada. El matcha les da una opción a la altura.
• Da juego visual. El color verde del matcha llama la atención en la mesa y en las fotos.
• Funciona en verano y en invierno. Se sirve caliente o con hielo (iced matcha latte), según la época y el horario.
• Se combina con el café. Una barra mixta de café de especialidad y matcha cubre a casi todos los invitados.

En qué momento ponerla

• En el cóctel, como bebida sin alcohol que no es un refresco más.
• Después de la comida o la cena, junto al café, cuando más se agradece.
• En la fiesta, para quien quiere seguir sin alcohol.
• En eventos de empresa, como parte del coffee break de una reunión, formación o congreso.

Qué decidir antes de pedir presupuesto

1. Solo matcha o matcha y café. Si la mayoría de los invitados toma café, lo más práctico es una barra mixta.
2. Caliente, con hielo o ambas. Depende de la estación, de si es al aire libre y de la hora.
3. Leche o bebida vegetal. El matcha se puede servir con las dos; pregunta a tus invitados si hay veganos o intolerancias y díselo al catering.
4. Espacio y horario. Dónde irá la barra dentro del lugar y durante cuánto tiempo se servirá.
5. Algo para acompañar. Una pastelería mini en formato individual se sirve sin platos ni cubiertos.

Qué preguntar al catering

• Si el matcha se prepara al momento o llega hecho.
• Qué bebidas incluye exactamente la propuesta.
• Si incluye montaje, servicio y recogida.
• Qué zonas cubre y si hay coste de desplazamiento.
• Con cuánta antelación hay que reservar en temporada de bodas.

Catering de matcha en Asturias con Go Coffee

En Go Coffee preparamos matcha latte todos los días en nuestras tiendas de Gijón y Oviedo, y lo llevamos también a bodas, empresas y celebraciones. Puedes plantear una barra solo de matcha o combinarla con café de especialidad y nuestros Go's.

Cuéntanos la fecha, el lugar y el número de invitados en la página de catering de matcha y te enviaremos una propuesta sin compromiso. Si buscas solo café, mira el catering para bodas o el de empresas.